Honig mit Früchten
Eine süße Verführung

Gartenfrische Früchte werden mit Zucker und Agar-Agar
zu einer wohlschmeckenden Marmelade verkocht.
Danach kommt Honig dazu.
Konservierungsstoffe und Aromen sind natürlich verpönt.
Wichtig ist, dass der Honig erst bei einer Temperatur unter
45°C eingerührt wird und so seine wichtigen Inhaltsstoffe behält.

Wir verwenden diese Honigfrüchtchen für unsere Mehlspeisen
und Kekse. Gerne werden sie auch als Brotaufstrich
oder eingerührt in Joghurt genossen.

Honig mit Früchten gibt es in den Sorten:

Brombeere - Erdbeere - Dirndl
Heidelbeere - Himbeere - Marille
Ribisel - Weichsel - Zwetschke